Цельное зерно пшеницы — источник углеводов, белков, жиров, витаминов группы В, Е, микроэлементов: Fe, Zn, Mg, Cu, Se, пищевых волокон (клетчатки): Fe входит в состав гемоглобина и миоглобина, фермента каталазы и др., благодаря которым оно участвует в кроветворении, тканевом дыхании и выполняет другие функции.
Зерновая оболочка является источником микроэлементов, витаминов и нерастворимой клетчатки, которая способствует выводу из организма шлаков, токсинов, солей тяжёлых металлов, радионуклидов.
Бездрожжевые вафли изготовлены из цельных НЕОТШЕЛУШЕННЫХ злаков с сохранением оболочек (пищевых волокон).
Не содержат ГМО, консервантов и ароматизаторов.
Для приготовления используется только чистое зерно и специальные станки.
Мойка зерна перед изготовлением хлебцов обеспечивает чистоту продукта от плесени. грибков, пыли, инородных включений. Придаёт продукту отличный вкус и «хруст».
Продукт отличает большое содержание пищевых волокон — до 22% и сохранение почти полностью биологической составляющей исходного сырья, в том числе микроэлемента селена.
